Cachorro Quente Saudável

Ora quem não gosta de desanuviar de vez em quando e fazer um desvio para a fast food, não só porque é rápida, mas também porque é fácil de comer sem talheres. Mas o problema da fast food é que se foi deteriorando na sua qualidade e é isso que vamos tentar recriar um conceito de fast but healthy.

Tempo de preparação: 20 min's | Dificuldade: Fácil | Doses: 1 pax

Ingredientes:

Chef on Job: Healthy Hot Dog

1 Baguete Integral ou de Centeio
1 Mistura de Saladas
1 Salsicha de Frango,  Perú ou Soja
1/4 Batata Palha
200 Grs de Maionese
1 Ramos de Salsa
1 Ramos de Coentros
2 Dentes de Alho
Q.B. Azeite e Pimenta Branca de Moinho
Ingredientes do molho de tomate

Preparação:

• Corte ao meio o pão e torre na torradeira, sem deixar queimar;
• Preparação do molho de ervas picante: 
• Pique a salsa, coentros e os dentes de alho;
• Num copo alto misturador, coloque a maionese e junte as ervas e o alho picado;
• Passe com a varinha mágica, coloque num copo de servir ou taça e finalize com um pouco de pimenta moída no momento.
• Preparação do molho de tomate: 
• Molho de Tomate Especial;
• Coloque num copo de servir ou taça para poder fazer DIP.
• Numa frigideira aloure a salsicha;
• Barre a parte inferior do pão com o molho de tomate e coloque a salsicha;
• Na parte superior barre com o molho de ervas e preencha com a salada e feche a sua sande;
• Sirva num prato com batata palito ou cenoura ripada ou coloque-as dentro do pão, se quiser tem ainda os molhos para fazer DIP, às batatas ou para ir acrescentando no seu cachorro se for realmente guloso.

Dica útil: A principal razão em fazer neste tipo de pão é por não só, ser mais saudável, mas também mais satisfatório, a questão de torrar o pão, diminui também as suas calorias, se quiser ser mais radical, retire o miolo e coloque mais salada.
Pode também evitar o molho de ervas, não se esqueça que maionese é sempre maionese mas se quiser baixar aqui as calorias pode fazê-lo com maionese Light que existem em qualquer supermercado.
Também é importante referir aqui que pode fazer com salsichas do tipo Alemã, mas não se esqueça como são feitos estes alimentos, será sempre mais saudável e menos calórico uma salsicha de Soja, Perú ou Frango. 

E para finalizar para deixar o seu Hot Dog ainda mais Light, pode substituir a batata palha por cenoura ripada, também dá uma excelente combinação.