Chef on Job

Courgette Recheada é um alimento tão versátil que dá para fazer de tudo, no entanto esta é a minha maneira preferida de a consumir, como pela primeira vez encontrei da qualidade branca, nada melhor do que testar no forno. Tempo de preparação: 80 min's | Dificuldade: Médio | Doses: 4 pax Chef on Job: O segredo é abusar dos temperos na Soja! Ingredientes: 1 Courgette Grande (Pode optar por 2 pequenas) 3 Cebola 12 Dentes de Alho 2 Cenouras 1 Alho Francês 4 Ramas de Beterraba 1/2 Pimento Verde 6 Tomates de Rama 40 Gr Alheira, Chouriço e Morcela (Vegan) 250Gb de Soja Granulada Qb Azeite, Água, Sal, Pimenta Preta, Queijo da Ilha, Gengibre em Pó, Açafrão em Pó, Tomilho Fresco, Ervas Provençais Secas, Cebolinho Fresco, Mangericão Salsa, Coentros e Malagueta Preparação: Num tacho coloque a alourar uma Cebola e 4 Alhos cortados aos pedaços; Ferva Água e Corte a Courgette ao meio e retire o interior com uma colher de gelado e junte ao preparado do tacho; Colo