Chef on Job

Fast Food  não significa propriamente não saudável. Poderemos recriar as receitas de várias maneiras de forma a que cada vez mais comamos melhor, mas não deixemos que o bom demore demasiado tempo e nos desmotive de ser saudável. Tempo de preparação: 30 min's | Dificuldade: Fácil | Doses: 1 pax Ingredientes: 2 Fatias de Pão Integral ou de Centeio Chef on Job: Este não é um cachorro qualquer. 2 Salsichas de Frango Fumado ou Soja 2 Folhas de Alface 100 Gr. de Maionese Magra 4 Dentes de Alho 2 Pés de Coentros 4 Folhas de Mangericão Fresco Q.B. Pimenta Preta, Batata Palha Preparação: Coloque as fatias de pão a torrar ligeiramente; Enquanto o pão torra, coloque a maionese os dentes de alho, a pimenta preta e as ervas aromáticas na picadora e triture tudo; Coloque as Salsichas a grelhar na grelha ou grelhador ligeiramente; Lave as folhas de Alface e comece a formar a Sanduíche; Primeiro barre as duas fatias com a Maionese, depois em cada lado coloque as fol...

E depois das festas, precisamos de voltar a receitas mais simples, para compensar a trabalheira do mês festivo. Tempo de preparação: 30 min's | Dificuldade: Fácil | Doses: 4 pax Chef on Job: Salada fácil e deliciosa, que mais se pode desejar? Ingredientes: Meio Frango 350 gr de Massa Espiral Tricolor 3 colheres de sopa de Maionese 2 ramos de Salsa e Coentros 3 dentes de Alho Q.B Sal, Azeite, Pimenta Preta em grão, Cebolinho, Oregãos e Poejo Preparação: Coza o frango numa panela de pressão com 1 litro de água, durante meia hora, com sal e pimenta; Coloque água a ferver, num tacho deite um pouco de azeite, sal e as massas, de seguida verta a água quente até a um dedo acima do volume das massas, deixe cozer durante 15 minutos; De seguida vamos preparar a maionese, num copo coloque a maionese, os alhos e finalmente a salsa e os coentros, remate com a pimenta preta de moinho e deite alguns oregãos e poejo seco, passe tudo com a varinha mágica; Verifique se a mass...

Arroz de frango, é uma refeição tão deliciosa rápida e satisfatória, que seria impossível não apresentar aqui uma versão bem gostosa. Normalmente este é um óptimo prato que se faz quando tem sobras de frango, ou pretende fazer frango para duas refeições diferentes. Tempo de preparação: 35 min's | Dificuldade: Fácil | Doses: 2 pax Chef on Job: Para ter uma leveza de sabor em um cozinhado junte leite Ingredientes: 40 gr de Manteiga 1/2 Cebola 2 Alhos 150 gr Arroz Thai 100 gr de Frango desfiado 1/4 lt de Leite Magro 1/4 lt de Água Q.B.: Salsa, Sal, Pimenta de moinho Branca e Cominhos Preparação: Num tacho deixar a manteiga derreter e colocar a cebola cortada finamente e meias-luas a alourar e os dentes de alho também fatiados finamente; Junte o frango cozinhado previamente desfiado e deixe algum tempo para os sabores se envolverem; Junte o arroz e mexa bem, deixe durante 1 minuto sempre mexendo e junte metade do leite; Assim que ferver junte água que tenha guard...

Nestes dias em que o Verão aperta olhamos mais para a nossa roupa, o nosso aspeto e só queremos praia e para nos sentirmos mais à vontande queremos perder um pouco de volume, quem não quer? Aliado a exercício, temos sempre de ter cuidado na nossa alimentação, mas não deixar de comer, apenas ter cuidado com o que comer, mas nunca descorar o sabor. Tempo de preparação: 60 min's | Dificuldade: Fácil | Doses: 1 pax Ingredientes: 1 Perna ou Peito de Frango Chef on Job: Receita Light e saborosa 1 Ramo de Rosmaninho 1 Caldo de Marisco 1 Caldo de Legumes 1/4 de Courgete 1/4 de Nabo 1/4 de Couve Coração de Boi Mix de Saladas Verdes 2 Tomates Cherry 1 Raminho de Salsa Q.B. Azeite, Vinagre Balsâmico, Sal , Oregãos e Pimenta de grão Preparação: Coloque a perna de frango no forno a 200º com o caldo de marisco e o ramo de rosmaninho ficará sensivelmente 45 minutos a cozinhar; Corte em Juliana (tiras finas) a courgete, o nabo e a couve e coloque numa frigideira junto com...

Adoro trabalhar com massas e para quem quer surpreender os amigos e de forma simples e deliciosa esta forma é a ideal. Ingredientes: Chef on Job: Confeção fácil e deliciosa 2 Folhas de Massa Filo 250gr de Ervilhas ou 3 Talos de Aipo 1/2 Frango (Peito e Perna) 2 Cenouras 1 Cebola 1/2 Curgete 3 Dentes de Alho 3 Ramos de Salsa 1 Ovo Q.B. Manteiga, Azeite, Sal e Pimenta Ingredientes para caldo de frango: Aproveite o 1/2 frango que vai utilizar para esta receita Q.B. Tomilho 1 Talo de Aipo 1 Cenoura 1 Cebola 5 Ramos de Salsa  Q.B Azeite, Sal e Pimenta Preparação: Num tacho coloque todos os ingredientes do caldo de frango juntamente com 1/2 litro de água, já fervida, durante sensivelmente 1 hora em lume alto. Num tacho coloque um pouco de azeite, a cebola e os alhos picados grosseiramente, deixe alourar. Enquanto isso descasque uma cenoura corte aos cubos pequenos, junte os talos de aipo cortados da mesma forma, ou as ervilhas e envolva com a cebola ...