Chef on Job

Para uma refeição rápida, fácil e boa, nada como um quase 2 em 1! E esta receita é mesmo isso! Pão rústico recheado Ingredientes: 4 carcaças de pão rústico 1 cebola pequena 2 dentes de alho 2 tomates xuxa ou de cacho 1 pimento verde 4 ovos qb queijo da ilha curado ralado qb salsa picada qb cebolinho qb azeite, sal e pimenta preta Preparação: Corte uma pequena carapaça em cada pão e retire o miolo de todo o seu interior. Pique a cebola e os alho. Numa frigideira aqueça um pouco de azeite e aloure a cebola e o alho picado. Pique o pimento verde em pequenos quadrados e também os tomates. Junte na frigideira primeiro o pimento e só depois o tomate juntamente com alguma salsa, tempere com um pouco de sal e pimenta. Desligue logo o lume, pois, para os sabores das ervas aromáticas serem mais notórios, não convém cozinhar demasiado. Pré-aqueça o forno a 180º. Coloque dentro de cada pão um pouco do preparado salteado, deixe espaço pois terá que juntar um ovo em cim...

Quem não gosta de bolo de chocolate, para fazer aquele bolo de criar água na boca só de o ver fatiar e sentir aquela cremosidade quase a cair do bolo em mousse está na receita certa! Tempo de preparação: 70 min's | Dificuldade: Média | Doses: 10 pax Chef on Job: Um bolo muito especial Ingredientes: 200 Gr Chocolate (Tablete) 5 Ovos 1 Embalagem de Queijo Mascarpone 50 Gr de Margarina 150 Gr de Açúcar Amarelo 100 Gr de Farinha 8 Morangos Q.B. de Fermento em Pó Preparação: Derreter a manteiga com o chocolate; Bater os ovos com o açúcar até obter um aspeto cremoso do dobro do seu tamanho inicial; Junte o chocolate com a manteiga derretido ao preparado anterior e junte finalmente o queijo mascarpone; Adicione a farinha  e o fermento em pó, misturando até ficar homogénio; Deite metade do preparado numa forma (forrada com papel vegetal anti-aderente); Lave e corte os morangos em 4 e espalhe por toda a massa já contida na forma, preencha o restante por cima com ...

Meus amigos, Prazer de cozinha e de partilhar momentos Acreditem quem gosta de comer, gosta de cozinhar. Não é um bicho de 7 cabeças, é preciso adorar comer e saber saborear o que é bom. E por isso sempre dentro da minha disponibilidade irei postando as minhas receitas mais pedidas. E também para quem tenha dúvidas posso sempre ajudar, estamos cá uns para os outros. Para os mais desajeitados e preguiçosos, também aceito encomendas a preços acessíveis. Imagine o sucesso que fará com um doce ou refeição caseira deliciosa ao contrário daquelas que vai comprar à pressa num hipermercado. Hoje em dia a diferença e originalidade não tem preço, é simplesmente bom gosto! Obrigada a todos que me apoiaram a começar esta aventura!